Receita de Pão de Queijo

1. Ingredientes:
2. 
   
3. 500 g de polvilho azedo
4. 1 copo (americano) de água
5. 1 copo (americano) de leite
6. 1/2 xícara de óleo
7. 2 ovos
8. 100 g de queijo parmesão ralado
9. sal a gosto
10. Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal.
11. Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o fogo desligado.
12. Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem.
13. Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.
14. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas.
15. Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.